Il progetto “La Tradizione fa Eco”Il progetto è il risultato di un’analisi di contesto strategico, dalla quale si evince che a livello comunitario, nazionale e in particolare regionale, con l’Asse IV del POR 2007-2013 si sancisce l’importanza della sostenibilità della pratica turistica e dall’analisi di contesto operativo basata sullo studio delle buone pratiche realizzate in altre amministrazioni regionali, provinciali e comunali.
In particolar modo come casi esemplari si citano la Regione Abruzzo e la Regione Marche.
Sul territorio salentino, è stato effettuato uno studio analitico sulla “Festa della Municeddha” di Cannole.
A partire dai dati storici della sagra e analizzandoli in questa nuova prospettiva, il dato più interessante che è emerso riguarda l’aumento dei costi del biodegradabile SOLO del 12% rispetto al monouso in plastica.
Il progetto è un Modello applicativo che mira all’attribuzione del Marchio di Qualità “ecofesta Puglia”, in seguito al rispetto di un decalogo di regole basato sui seguenti principi:
RIDUZIONE: riduzione della produzione dei rifiuti e della produzione di CO2 attraverso l’organizzazione di forme di mobilità sostenibile;
DIFFERENZIAZIONE: differenziazione dei rifiuti prodotti, attraverso la creazione di isole ecologiche e la preparazione delle risorse umane con dei corsi di formazione, in particolar modo abolendo l’utilizzo delle stoviglie usa e getta in plastica sostituendole con quelle biodegradabili;
INFORMAZIONE: informazione dei turisti e dei cittadini sul messaggio che dalla tradizione salentina si vuole levare per lo sviluppo sostenibile del territorio, attraverso l’Infopoint Verde
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