sarmenula |
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| Ingredienti:
-1500g di bietole
-500g di pomodori maturi
-2 spicchi di aglio
-olio extravergine di oliva e sale q.b.
Procedimento:
Mondare le bietole, lavarle accuratamente, quindi lessarle in abbondante acqua salata e tenerle da parte.
Far soffriggere l'aglio con l'olio, aggiungere i pomodori tagliati apezzi, salare e far cuocere a fuoco vivace per circa 10 minuti. Aggiungere le bietole e lasciare insaporire per qualche minuto. Servire.
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