Scazzamurreddu |
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| ingredienti:cozze
farina
uova
formaggio pecorinoprocedimento:Si sgusciano le cozze crude. Si prepara una pastella con farina, uova, pecorino grattuggiato e poca acqua delle cozze. Si immergono le cozze nella pastella e si friggono in abbondante olio di oliva.Edited by Scazzamurreddu - 15/6/2010, 12:31
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